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Gómez-Cuevas, R. 2018. Revisión sobre el aceite de oliva: historia, impacto mediático y sus aplicaciones médicas en la dieta mediterránea. Revista Colombiana de Endocrinología, Diabetes & Metabolismo. 5, 4 (nov. 2018), 26–31. DOI:https://doi.org/10.53853/encr.5.4.451.