Palabras clave
lípidos
glícidos
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Resumen
Fragmento
Parece paradójico que se encuentre tan poca información en la literatura acerca de las alteraciones en el metabolismo de los lípidos en la obesidad. Parecería a priori que en el sujeto obeso se aunaran toda clase de alteraciones bioquímicas que conspirarán con el único objeto de aumentar la lipogénesis y disminuir la lipólisis alterando la actividad de las enzimas que participan en tales procesos. Esto, sin embargo, no es así. Por el contrario, nos encontramos a cada paso con reportes que indican que el metabolismo de los lípidos no está alterado intrínsecamente en estas condiciones, y que las manifestaciones fisiológicas parecen debidas más bien a aberraciones hormonales que tienen como blanco primordial el metabolismo de los glícidos, y como efecto secundario una alteración no en el metabolismo, sino en la utilización de los lípidos.
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